La scène littéraire guinéenne s’enrichit d’une nouvelle voix féminine. L’étudiante et entrepreneure Fanta Kourouma a présenté, ce mardi 5 mai 2026, son premier ouvrage intitulé « Les secrets de Fanta Latibili ». La dédicace officielle est prévue ce samedi à Conakry.
En marge de cet événement, l’auteure a animé une conférence de presse pour annoncer les couleurs de cette dédicace, mais aussi mettre en lumière le contenu de son travail. Cette œuvre hybride, à la croisée du récit personnel, du guide culinaire et du développement personnel, marque le lancement officiel de sa carrière d’écrivaine.
Devant un parterre composé de professionnels des médias, d’acteurs culturels et d’invités, la jeune femme est revenue sur les motivations profondes qui l’ont conduite à rédiger ce livre, conçu à la fois comme un témoignage et un outil d’inspiration.
Étudiante en communication à l’Université de Lille, en France, Fanta Kourouma s’est d’abord fait connaître à travers sa passion pour la cuisine. Une passion qu’elle a su transformer en un véritable projet entrepreneurial avec la création, en 2023, de sa marque « Fanta Latibili », aujourd’hui en pleine expansion.
Originaire de Kankan, en Haute-Guinée, l’auteure a effectué l’essentiel de son parcours scolaire au pays avant de poursuivre ses études en Europe. Cette trajectoire, marquée par l’ouverture culturelle, nourrit aujourd’hui son inspiration, notamment dans sa volonté de promouvoir une gastronomie africaine moderne et créative.
Dans cet ouvrage d’environ 170 pages, Fanta Kourouma propose bien plus qu’un simple recueil de recettes. Structuré en plusieurs rubriques, « Les secrets de Fanta Latibili » mêle habilement récit de vie, conseils pratiques et créations culinaires.
« C’est un parcours de résilience et de courage », a-t-elle déclaré. Évoquant ses débuts avec humour, elle confie : « Au départ, tout ce qu’on me donnait, je le cramais ».
- Première partie : Consacrée à son parcours personnel, jalonné d’épreuves et de messages de motivation. « Si moi j’ai pu le faire, pourquoi pas vous ? », lance-t-elle pour encourager la persévérance.
- Seconde partie : Met en lumière une riche diversité de recettes (boissons, desserts, entrées et plats principaux). L’auteure y introduit le concept d’« afrofusion », un subtil mélange de saveurs africaines et européennes, comme son tiramisu à l’hibiscus ou ses sushis revisités à l’africaine.
Fruit de plus d’une année de travail intensif entre ses études et ses recherches en France, ce livre a été entièrement conçu par l’auteure, des recettes jusqu’aux visuels. « Je travaillais parfois jusqu’à 6 heures du matin, sans repos », témoigne-t-elle, soulignant l’ampleur de son investissement.
Au-delà de l’assiette, Fanta Kourouma transmet une philosophie de vie : « Pour bien cuisiner, il faut prendre son temps, avoir de l’amour pour ce qu’on fait et ne jamais abandonner ».
L’ouvrage est disponible au prix de 400 000 GNF.
Ibrahima Sory Camara pour avenirguinee.org
